Archive | Nutrición

Los obesos metabólicamente sanos tenían un riesgo 4 veces mayor y los obesos no sanos 12 veces mayor de diabetes.

Obesos metabólicamente sanos: hora de abandonar el concepto

El concepto de obesos metabólicamente sanos, es decir, aquellos sujetos con obesidad, pero cuyos marcadores de riesgo cardiovascular o control glucémico están dentro del rango normal, está siendo puesto en duda. Un nuevo estudio en Reino Unido pone de manifiesto que el obeso puede no ser tan sano como lo pintan. Este es un tema […]

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Para estar sano, ¿Qué es más importante, comer bien o hacer ejercicio? - ¿Existen los fofisanos?

¿Existen los fofisanos?

Para estar sano, ¿Qué es más importante, comer bien o hacer ejercicio? – ¿Existen los fofisanos?. Que hacer ejercicio y llevar una buena dieta es necesario para una buena salud, nadie lo discute a estas alturas. Pero cuando se trata de determinar cual de los dos factores priorizar, comienzan las dudas. ¿Es más importante la […]

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Con el descubrimiento del ADN y la herencia genética, se pensó que nuestra salud estaba predeterminada.

¿ Está nuestra salud predeterminada ?

Con el descubrimiento del ADN y la herencia genética, se pensó que nuestra salud estaba predeterminada. Sin embargo, la epigenética o asociación entre estilo de vida y genes, cambió esta visión. Ahora sabemos que los hábitos pueden dejar marcas que se transmitan incluso a través de generaciones. Artículo publicado en la revista Alimente el 09/12/2020. […]

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Nuestro estado emocional o mental, la información que recibimos y nuestros prejuicios tienen un efecto placebo y nocebo.

El poder de la mente, los efectos placebo y nocebo

Cuando pensamos en la conexión entre cuerpo y mente, podemos encontrarnos con fenómenos sorprendentes como el efecto placebo. ¿Puede nuestra percepción de la realidad afectar a la respuesta fisiológica de nuestro organismo? Un nuevo estudio revela resultados inesperados en este sentido. Artículo publicado en la revista Alimente el 2/11/2020. Que nuestro estado emocional o mental, […]

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La homocisteína es un aminoácido cuyos niveles elevados son un factor de riesgo para enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares...

Homocisteína: un biomarcador poco conocido

Cuando pensamos en analíticas de sangre, se pueden solicitar multitud de biomarcadores. Los más conocidos son los del hemograma clásico y la bioquímica elemental: glóbulos rojos, blancos, colesterol, glucosa… Sin embargo, hay algunos biomarcadores de uso no tan frecuente, que tienen un gran valor predictivo para multitud de enfermedades. Es el caso de la homocisteína. […]

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Coenzima Q10, es un potente antioxidante y participa en la obtención de energía en las mitocondrias, presente en el pescado azul y algunos aceites vegetales

Coenzima Q10: Más allá de las cremas antiedad

La coenzima Q10, de nombre algo esotérico, es un ingrediente reclamo en cosmética por su acción antiedad, que tiene funciones muy importantes en nuestro organismo. Veamos más sobre este nutriente, no tan conocido como las vitaminas o los omega-3, a los que hemos dedicado atención recientemente en este espacio. La coenzima Q10, ubiquinol en su […]

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