Los nutrientes no actúan de forma aislada, y las interacciones entre ellos y con los fármacos pueden ser de gran importancia. Es el caso de la vitamina K, como detallamos a continuación. Ya lo dijimos en este espacio no hace mucho tiempo: la vitamina K es la gran olvidada dentro de ese grupo de sustancias […]
Con el descubrimiento del ADN y la herencia genética, se pensó que nuestra salud estaba predeterminada. Sin embargo, la epigenética o asociación entre estilo de vida y genes, cambió esta visión. Ahora sabemos que los hábitos pueden dejar marcas que se transmitan incluso a través de generaciones. Artículo publicado en la revista Alimente el 09/12/2020. […]
Cuando pensamos en la conexión entre cuerpo y mente, podemos encontrarnos con fenómenos sorprendentes como el efecto placebo. ¿Puede nuestra percepción de la realidad afectar a la respuesta fisiológica de nuestro organismo? Un nuevo estudio revela resultados inesperados en este sentido. Artículo publicado en la revista Alimente el 2/11/2020. Que nuestro estado emocional o mental, […]
Cuando pensamos en analíticas de sangre, se pueden solicitar multitud de biomarcadores. Los más conocidos son los del hemograma clásico y la bioquímica elemental: glóbulos rojos, blancos, colesterol, glucosa… Sin embargo, hay algunos biomarcadores de uso no tan frecuente, que tienen un gran valor predictivo para multitud de enfermedades. Es el caso de la homocisteína. […]
La coenzima Q10, de nombre algo esotérico, es un ingrediente reclamo en cosmética por su acción antiedad, que tiene funciones muy importantes en nuestro organismo. Veamos más sobre este nutriente, no tan conocido como las vitaminas o los omega-3, a los que hemos dedicado atención recientemente en este espacio. La coenzima Q10, ubiquinol en su […]
Los alimentos grasos han arrastrado en las últimas décadas una mala fama, probablemente no del todo merecida. Ahora sabemos que no todas las grasas son iguales, y que algunas de hecho son extremadamente necesarias y beneficiosas para nuestra salud. Es el caso de las omega-3, especialmente las de cadena larga que contiene sobre todo el pescado. […]
Una de las tendencias nutricionales del momento es la dieta cetogénica, siendo la más buscada en google en 2018. Muchos aseguran que es un cambio radical en la forma de alimentarse que puede beneficiar a muchos, pero, ¿Es la dieta cetogénica o keto adecuada para todos? Artículo publicado en la revista Alimente el 10/08/2020. La […]
La vitamina D está con toda probabilidad robando el pódium del protagonismo a su compañera de abecedario, la vitamina C popularizada por Linus Pauling. No pasa un mes sin que aparezca algún artículo científico que desvele alguna nueva función de esta casi hormona que regula multitud de procesos en el organismo. Y entre ellos, se […]
El Dr. Steven Blair, uno de los epidemiólogos más reconocidos internacionalmente en el campo de la actividad física y la salud, lleva cerca de 40 años siguiendo a un grupo de más de 80.000 personas pertenecientes al Aerobics Center Longitudinal Study (ACLS), algunas de las cuales han sido evaluadas con pruebas de esfuerzo máximo, varias […]
¿Existe la nutrición y el ejercicio antiviral?… Con motivo de la epidemia de Covid-19, circula información en internet sobre ciertos nutrientes o alimentos que podrían ayudar a luchar contra el coronavirus. Este tipo de mensajes ya forman parte de lo habitual en estas situaciones, pero ¿Qué tienen de cierto? Artículo publicado en la revista Alimente […]