Author Archive | Dr. Ángel Durántez Prados

Para adelzagar no debemos comer por encima de nuestras necesidades

Adelgazar: Tan fácil en la teoría, tan difícil en la práctica

Adelgazar y perder esos kilos de más, algo que a veces parece inalcanzable. Todos conocemos la teoría: gastar más, y comer menos. Pero algo que sobre el papel es tan directo y sencillo, en la práctica es harto difícil. ¿Por qué las dietas no funcionan? Analizamos los diferentes factores que pueden afectar a la pérdida […]

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Otros riesgos asociados a estas bebidas pueden ser el consumo elevado de nitratos (no recomendables los detox, por tanto, para el público infantil)

Batidos Détox: ¿Moda o salud?

La moda de lo “Détox” llegó hace unos años, parece que para quedarse. Este tipo de preparados mezcla todo tipo de frutas y verduras en combinaciones imposibles. Les acompaña un halo saludable pero, ¿qué hay de cierto en ello? Artículo publicado en la revista Alimente el 28/12/2018. El término “Détox” (procedente de “Détoxificación”) hace referencia a […]

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La paleodieta se basa en: frutas, tubérculos y verduras, frutos secos crudos, fuentes proteicas de calidad (carne, pescados, huevos, moluscos o marisco)

Paleodieta: ¿Moda o realidad?

Una de las tendencias al alza en últimos años ha sido la denominada paleodieta. Popularizada a través de las redes, muchas personas han adoptado este modo de alimentarse. Sin embargo, algunas voces críticas se han alzado en contra de un patrón nutricional que consideran restrictivo. Artículo publicado en la revista Alimente el 11/12/2018. ¿Es realmente peligrosa […]

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La sobreproliferación bacteriana puede afectar al estado nutricional de la persona que la sufre.

Superpoblación: Un problema también en el intestino

Con una población mundial de más de 7.000 millones de habitantes, y la previsión de alcanzar los 10.000 millones en 2050, nos encontramos ante uno de los mayores retos en el corto plazo para la humanidad. Reto que en parte está motivando la preocupación por la sostenibilidad de nuestros patrones alimentarios. Pero hay otra superpoblación, […]

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Congresos 2018-2019 Dr Durántez

Otoño, temporada de congresos

Como todos los años el otoño es el comienzo de la actividad académica y, como no podría ser de otra manera, este curso 2018-2019, ha comenzado intensamente con los siguientes congresos a los que he asistido: VXII Congreso de la Sociedad Española de Medicina Antienvejecimiento y Longevidad (SEMAL). Valencia, 4-6 de octubre de 2018. Men´s […]

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Los test genéticos pueden facilitar la personalización del tratamiento médico o de estilo de vida

¿Test genéticos para mejorar nuestra alimentación?

La reducción en los costes y mejora de la tecnología, junto con el avance del conocimiento científico, han facilitado la proliferación de los test genéticos dirigidos al consumidor. La pregunta es ¿Son todos iguales? ¿Qué requisitos deben cumplir?.  Artículo publicado en la revista Alimente el 6/11/2018. Corría el año 2007 cuando la compañía estadounidense 23andme lanzaba […]

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El cacao, tiene beneficios potenciales para la salud cardiovascular.

Chocolate y el riesgo cardiovascular

Mucho se ha hablado de los beneficios del chocolate para la salud. Pero ¿Qué hay de cierto en ello? Desde luego es muy apetecible que un alimento como el cacao, tenga propiedades saludables. Veamos los detalles, especialmente en relación a la salud cardiovascular. Artículo publicado en la revista Alimente el 16/10/2018. Chocolate blanco, con leche, negro, […]

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El ejercicio es salud

Ejercicio y corazón: Más allá de la caminata

Que el ejercicio es salud, es algo que nadie pone en duda. Además de mejorar nuestra capacidad cardiorrespiratoria, puede ayudarnos a perder esos kilos que nos sobran. Pero los beneficios del ejercicio van más lejos, especialmente para la salud cardiovascula, y, sobre todo, cuando miramos un poco más allá de la consabida caminata. Artículo publicado en […]

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